Относится ли пекарь к работам повышенной опасности ?

⮑ Oxrana truda Здравствуйте!

Чтобы это понять, нужно изучить Приложение №2 Приказа Минтруда от 29.10.2021г. №776н "Об утверждении Примерного положения о системе управления охраной труда" - Примерный перечень работ повышенной опасности, к которым предъявляются отдельные требования по организации работ и обучению работников.

Еще п.24 Приказа Минтруда от 07.12.2020г. №866н "Об утверждении Правил по охране труда при производстве отдельных видов пищевой продукции".

Но непосредственно пекарских работ там нет

Детально про РПО разбирали здесь: Организация и проведение стажировки + комплект документов (Детальный разбор)

Для того, чтобы ответить на этот вопрос нужно знать оборудование и технологию производства работ, проф.риски и результаты СОУТ.