Коллеги, повара какое-то время назад скрутили защиту со слайсера и теперь режут так. Аргумент - не удобно, тонко не нарезать.
Конечно были и служебная записка и предписание и прочее.
Скрученные "потеряли".
Новые из Италии более ста тысяч.
Думаю, если что случится, я смогу подтвердить что докладывала и прочее, рабочая переписка есть. И вроде даже объяснила директору, что раз им не удобно пусть приказом шеф -повар и отвечает за безопасную эксплуатацию оборудования.
Предложила как временную меру перчатки с защитой от порезов.
Защиту похоже закупать никто не собирается.
Я просто хочу понять, это же профоборудование сделанное в Италии, ну КАК может быть не удобно?
И можно ли ещё что-то сделать с моей стороны.
Стали бы регулярно в актах директору писать об этом или бы закрыли вопрос раз она не реагирует?
Полагаю она не хочет ссориться с шеф поваром помимо того что денег жалко
П.с. хочется сказать что директор в ответ на присланный счёт не написала НЕ согласовано. То есть решения официального будто и нет.
В служебной записке я прокомментировала счёт (поставка 90 дней) и предложила или запретить использовать слайсеры на этот срок или хотя бы закупить перчатки.
.. Не так наверное надо было формулировать🤦
В итоге, сказано купить перчатки и то одну пару потому что использовать не хотят.
Глобального решения о возможности применении оборудования, о закупке не достающих комплектующих письменно не заявлено.
